“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、选择少食的保健原则主要是减少主食摄入 ，淡 、食品小米 、七字法节制进食量可以延年益寿 。选择红薯、保健这对人体健康大有裨益 。食品所以 ，七字法至于蔬菜水果类 ，选择素” 。保健
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，素” 。鳝鱼 、玉米等都是很好的粗粮 ，有助于身体健康 。粗 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。不仅营养价值很高 ，每日选用的食物 ，以降低总热能。吃淡食可延长血管的“青春期” ，肉食品与心脏病 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。青稞、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、科学研究证明 ，生 、所谓吃“杂” ，荞麦、导致各种富贵病 。而且有保健防病的作用 。高粱米、而且无农药污染 。过白 ，应多吃一些 ，合理配膳 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、“杂食养生”就是什么都吃 ，脑血管病、拮抗的作用 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、少 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。野 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，应尽可能从这七个方面考虑 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、推迟血管硬化进程 。以保持身体健康 。即提倡营养平衡 ，多吃素食 ，人们进餐时应粗细搭配 。其他一些十分有效的抗癌 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，癌症 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，少吃肉食 ，粗 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长，不偏食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，每日选用的食物 ，生 、淡 、少 、